中医药文化
您当前的位置是: 首页 > 中医药文化文章正文

秋分已至,养生应以“润”为主,3种食物助你润燥祛邪

来源: 时间:2021-09-23 08:52 发布人:丁路萌 浏览:

   “秋分秋分,昼夜平分”。秋分过后,气温逐渐下降,寒凉渐重,天气干燥,主要外邪为燥邪。因此,秋分养生应以“润”为主。

  饮食温润
  进补适当
  秋天燥气当令,燥为阳邪,最易耗伤肺阴,出现肺燥而抵抗力下降,会引发感冒、扁桃体炎、支气管炎、肺炎。不过,秋分之后的燥是凉燥,与秋分之前有暑热余气的温燥不同,所以在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物。
  ▶ 百合
  中医认为,百合味甘甜、稍有苦味,性质偏凉、不温不燥,归心、肺、大肠等经,适用于肺结核所致久咳、咯痰带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等病证,以及大小便的排解不畅。
  百合有很好的润肺除燥作用,最宜于气候干燥的秋季食用。“秋燥”引起的口干咽燥、咳嗽少痰、大便干结、小便短少、皮肤干燥等症状均可应用。百合亦有良好的清心安神作用,也可用于失眠多梦等病证的调治。
  推荐食谱:百合白鸭汤
  材料:白鸭半只(750克左右),百合干20克(如是鲜品则取40克),北沙参、枸杞子、大枣各10克,姜、葱、黄酒、盐、胡椒粉等调料适量。
  做法:
  1.白鸭洗净、切块,沸水焯去血污。其他配料洗净,装入纱布袋,扎紧袋口;
  2.将鸭块与纱布袋以及适量的姜、葱、黄酒、清汤(或清水)放入炖锅内,大火烧开后,用小火炖1小时左右。
  3.捞出纱布袋,依据个人口味,加精盐、胡椒粉调味即可。佐餐食用,食肉喝汤。
  适宜人群:适用于“秋燥病”或阴虚体质。出现咽干口苦、干咳痰少、咯痰带血、大便干结、心烦失眠等症状人群的调养。
  ▶ 蜂蜜
  《本草纲目》记载,蜂蜜有五功,清热、补中、解毒、润燥、止痛。所以,秋天经常吃点蜂蜜,既有润肺、养肺作用,又能减少秋燥对身体的伤害。凉开水冲泡的蜂蜜可润肺止咳,尤其对缓解燥咳颇有疗效。
  推荐食谱:蜂蜜雪梨汤(注:燥咳分温、凉,蜂蜜雪梨汤仅适合温燥的病人。)
  材料:雪梨2个,蜂蜜适量。
  做法:雪梨带皮洗净后切片,放入锅中,加水后大火煮至熟软,关火,待梨汤冷却后,加适量的蜂蜜搅匀,吃雪梨、喝汤汁。
  适宜人群:干咳无痰或咳痰少许而粘滞不爽,或伴有唇干咽干、心烦口渴等,舌偏红,少苔或无苔。
  ▶ 萝卜
  白萝卜性凉味甘辛,具有清热生津、下气宽中、开胃健脾的功效。萝卜生吃可以生津润肺、清热排毒。尤其是入秋后嗓子疼痛,甚至是患扁桃腺炎的,喝生萝卜榨汁能缓解不适;有口腔溃疡的也能用萝卜汁漱口。
  推荐食谱:白萝卜羊肉汤
  材料:准备青萝卜或白萝卜1000克,羊肉500克,葱、姜、黄酒、精盐、味精各适量。
  做法:
  1.将羊肉洗净去筋膜,切成小方块,用冷水烧沸,焯去血水,出锅洗净;
  2.萝卜洗净去皮,切成滚刀块焯水后待用;
  3.先将羊肉入锅,加水适量和葱、姜、黄酒,煨至五成熟时;
  4.再将萝卜放入,用小火炖至酥烂,加调味料后,即可食用。
  适宜人群:秋冬季节吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。二者合用可用于肺结核、支气管扩张症患者的辅助食疗。
  起居运动也宜“润”
  养生当以“收”为主
  秋分之后,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体的生理活动也要顺应自然界阴阳的变化,宜早睡早起;宜选择轻松平缓、活动量不大的运动项目。
  可以选择传统的太极拳、五禽戏、八段锦等“拳打卧牛之地”的功夫,从身体内部改善体质。如果实在没时间,早上凝神深呼吸三分钟,对身体也大有裨益。
  此外,由于这一时节昼夜温差逐渐增大,气温突然降低,景象逐渐萧条,人难免出现情绪低落的状况,容易引发秋季抑郁症这一季节性疾病。
  结合秋季抑郁症的发病特点,这一时节应该早睡早起,天亮即醒,使志意安定,从而缓解秋季的肃杀之气,收敛欲浮的神气,使心气平和,心情舒畅。