端午时节正值春夏之交,气候潮湿闷热,容易发生流行病,因此也有“毒五月”的称呼。
此时,古人会选择使用艾叶来避除疫疠之邪,以达到养生防病的效果。
这些经世流传的养生方法,一起来学习一下吧!
“艾”美食
青团
新鲜艾叶20克,洗净焯水后用料理机打成泥,将艾草泥、糯米粉200克、大米粉100克,混匀揉成面团。
将豆沙馅或肉松咸蛋黄馅包入,入笼蒸15~20分钟,出笼时在团子表面刷一层橄榄油即可。
艾叶可散寒祛湿,糯米可补中益气,但糯米黏腻不易消化,不宜多食。
艾叶红糖煮鸡蛋
新鲜艾叶20克(或干艾叶10克)与2个鸡蛋一起放入锅中,加水没过鸡蛋,鸡蛋熟后剥去壳,再放入艾草水中继续煎煮10分钟,滤出艾草,调入适量红糖,喝汤吃蛋。
适用于痛经之月经量少色黯有血块、脘腹冷痛等症状。
艾叶姜茶
艾叶6克、生姜2片,同煮,去渣代茶饮。适用于胃寒呕吐、寒泻者。
艾叶煎鸡蛋
把艾叶洗净后剁碎,加入鸡蛋搅匀,加入盐、胡椒粉,锅热加油,煎熟即可。有温经散寒功效。
“艾”外用
艾叶浴
取新鲜艾叶30~50克,在浴缸中用沸水冲泡10分钟,然后取出艾草,加凉水调至适宜水温即可洗浴。艾叶浴不仅可以预防感冒,对痱子、湿疹、毛囊炎也有很好的防治作用。
艾叶香囊
艾叶、藿香、肉桂、苏叶、苍术、石菖蒲、佩兰、丁香各5克,研末后装入香囊,佩戴胸前或悬挂于屋内、车内,能芳香化浊辟秽、清热利湿解毒。
挂艾草
端午节正值初夏,容易滋生蚊虫,传染疾病,因此古人认为端午节是“毒日”,挂艾草可以驱虫、抵挡病邪及秽浊之气进入家中,有祈求家庭和睦健康的寓意。
端午节挂艾的方式也很有讲究,有的把艾条插于房门两侧,用葛藤缠绕,上面再悬一两枝菖蒲,有的将艾草做成人形悬桂门口以辟邪。
艾叶熏蒸
艾叶、藿香、石菖蒲各10克,直接煎煮熏蒸室内。具有驱瘟除邪作用。
提示:
艾草适用于寒性疾病(如怕冷、手脚冰凉等)患者,不适合热性疾病(如烦热、口渴、口干,尿赤等)患者。
艾叶有小毒,应在医师指导下使用,不宜长期、超剂量使用。